Trong ngành sản xuất hiện đại, sai sót không chỉ là rủi ro kỹ thuật mà còn là “cái giá” đắt đỏ – từ thiệt hại tài chính, đánh mất uy tín thương hiệu đến nguy cơ thu hồi hàng loạt. Một trong những nguyên nhân phổ biến khiến sản phẩm bị trả về là do các lỗi không được phát hiện kịp thời trước khi đóng gói. Nhưng nhờ hệ thống kiểm tra thông minh bằng thị giác máy (AI Vision), doanh nghiệp hoàn toàn có thể kiểm soát chất lượng ngay từ đầu chuỗi, tránh rủi ro ngay từ bên trong dây chuyền sản xuất.

AVATECH giới thiệu 5 loại lỗi phổ biến nhất – và cách công nghệ kiểm tra bằng hình ảnh giúp “chặn đứng” sự cố trước khi hàng đến tay khách.

5 loại lỗi sản phẩm thường gặp

1. Sản phẩm không đạt chuẩn hình dạng – kích thước – thể tích

Những lỗi như biến dạng, kích thước không đều, trọng lượng sai lệch hoặc hình dạng méo mó là nguyên nhân hàng đầu khiến khách hàng từ chối sản phẩm.

Hệ thống kiểm tra thị giác có thể:

- So sánh hình học sản phẩm theo từng khung hình theo thời gian thực.

- Kiểm tra từng milimet kích thước, thể tích và hình dạng để phát hiện sản phẩm quá nhỏ, quá lớn hoặc bất đối xứng.

- Loại bỏ các sản phẩm không đạt ngay trên dây chuyền, giảm tỷ lệ sản phẩm lỗi lọt ra ngoài chỉ trong vài mili giây.

Kiểm tra lỗi hình dạng, kích thước của bánh

Lợi ích: Giữ được tiêu chuẩn chất lượng, tránh mất lòng tin từ nhà phân phối hoặc người tiêu dùng cuối.

2. Lỗi màu sắc và hình thức bên ngoài

Màu sắc là yếu tố gây ấn tượng đầu tiên – nhưng đồng thời cũng là yếu tố dễ sai lệch nhất.

Những lỗi thường gặp:

- Màu quá đậm hoặc quá nhạt, đốm đen, đốm cháy.

- Bề mặt lốm đốm, vết bẩn, vết sạn.

- Đối với mì sợi: vết xám, sạm màu, độ sáng kém.

Giải pháp của AVATECH:
Camera công nghiệp kết hợp thuật toán AI học sâu có thể phân tích chính xác từng vùng màu, từ đó nhận diện sai lệch màu sắc dù là nhỏ nhất, kể cả ở những sản phẩm di chuyển tốc độ cao.

Hệ quả tránh được: Tránh hiện tượng khách hàng “nghi ngờ chất lượng”, trả hàng với lý do "trông không đẹp như mẫu", từ đó giảm rủi ro bị hoàn trả hàng loạt.

Màu sắc nướng bánh đạt tiêu chuẩn

3. Nhiễm tạp chất và vật liệu lạ

Chỉ cần một mảnh nhựa, gỗ hoặc mẩu cao su nhỏ sót lại cũng đủ để doanh nghiệp đối mặt với một vụ thu hồi quy mô lớn.

Các vật liệu khó phát hiện: Nhựa trong suốt, giấy, vải, mảnh vụn băng chuyền, côn trùng, hay cả mảnh kim loại từ thiết bị.

Công nghệ kiểm tra giúp gì?
Hệ thống kiểm tra bằng AI Vision hoặc kết hợp tia X, NIR cho phép phát hiện cả vật liệu mật độ thấp – điều mà các máy dò kim loại truyền thống không làm được.

Tác động: Tránh rủi ro mất thị trường, kiện tụng, và đặc biệt là bảo vệ uy tín thương hiệu trong ngành sản xuất tiêu dùng.

Sỏi đá lẫn trong cafe, gạo khó phát hiện

4. Lỗi từ nguyên liệu đầu vào – không phát hiện sớm

Nguyên liệu đầu vào có vấn đề nhưng không được phát hiện sớm sẽ dẫn đến hàng loạt lỗi về kết cấu, độ đặc, màu sắc và mùi vị.

Các lỗi phổ biến:

-Protein quá cao/thấp → ảnh hưởng kết cấu và độ đàn hồi.

- Tinh bột hư hại → gây dính, nứt, thoái hóa nhanh.

- Độ ẩm, hàm lượng tro hoặc enzyme không đúng.

Lợi ích khi kiểm tra sớm bằng hệ thống hình ảnh hoặc phân tích nhanh NIR:

- Kiểm soát nguyên liệu ngay khi vừa nhập kho hoặc trước khi đưa vào phối trộn.

- Cảnh báo sớm cho nhà máy, giúp điều chỉnh kịp thời công thức hoặc loại bỏ mẻ nguyên liệu lỗi.

5. Lỗi bao bì – nhãn – nắp đậy không đạt yêu cầu

Một sản phẩm hoàn hảo về chất lượng vẫn có thể bị trả lại… chỉ vì nắp bị cong, lệch tem hoặc nhãn bị nhăn, mất mã vạch.

Các lỗi phổ biến:

- Nắp bị lệch, ép thừa, lỗi dải chống giả mạo.

- Nhãn lệch vị trí, thiếu nhãn, mã vạch không đọc được.

- Nhiễm bẩn, vết dầu, vết xước trên bề mặt.

Tính năng kiểm tra của hệ thống AVATECH:

- Phát hiện lỗi bao bì ngay sau công đoạn đóng gói hoặc in nhãn.

- Tích hợp phần mềm phân tích để truy xuất nguồn gốc lỗi, xác định khuôn, số khoang, dây chuyền bị lỗi.

Kiểm tra nắp lỗi

Từ “bị động khắc phục” sang “chủ động ngăn chặn”

Chi phí cho mỗi lần thu hồi sản phẩm không chỉ tính bằng tiền. Đó còn là:

- Mất hợp đồng với nhà bán lẻ.

- Mất niềm tin của người tiêu dùng.

- Tổn thất về thương hiệu tích lũy nhiều năm.

Hệ thống kiểm tra thông minh chính là “hàng rào bảo vệ cuối cùng” trước khi sản phẩm rời khỏi nhà máy.

AVATECH – Chuyên Gia Kiểm Tra Chất Lượng Tự Động Hóa

Với kinh nghiệm triển khai nhiều hệ thống cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước, AVATECH mang đến giải pháp kiểm tra bằng thị giác máy, NIR, cảm biến và phần mềm phân tích – tất cả tích hợp thông minh và linh hoạt cho từng loại dây chuyền sản xuất.